https://www.santaduc.fr/wp-content/uploads/2019/02/LesBlovac_HD-1.png

Rasteau

Les Blovac

Origine : Vieilles vignes implantées en majorité sur le lieu-dit Les Blovac à Rasteau. Côteau d’argiles, 
sables et cailloux orientés Sud.

Cépages : Grenache 70 %, Syrah 15 %, Mourvèdre 15 %.

Vinification : Vendange égrappée, longue cuvaison avec contrôle des températures et extraction douce.

Élevage : En foudres et cuves sur lies.

Sols : Remaniements des pentes argiles, sables et cailloux.

Télécharger la fiche technique (PDF) Télécharger la photo HQ